A carne de frango atingiu o maior patamar de preços nominais em setembro, conforme série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq-USP), iniciada em 2004.

As carcaças resfriada e a congelada foram negociadas no atacado à média de R$ 4,56/kg até 29 de setembro. Conforme pesquisadores do Cepea, a queda na produção, associada a um aquecimento recente nas exportações, contribuíram para reduzir a oferta interna da proteína e elevar os preços.

"Em setembro, o impulso veio ainda do aumento nos preços da carne bovina. Em relação a agosto, a valorização do frango resfriado é de 3,1%, e a do congelado, 4,4% no atacado paulista", indicou o centro de estudos.

Frangos são fotografados em granja na cidade de Lapa, Paraná (Foto: Rodolfo Buhrer / Reuters)