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13/04/2018 - Fispal Food Service: O maior evento de alimentação fora do lar da América Latina

Mostra que ocorre juntamente com a Fispal Café e Fispal Sorvetes, reunirá mais de 1500 marcas em São Paulo no mês de junho. A principal novidade da 34ª edição é o novo espaço de Alimentos e Bebidas

Os empresários de toda a cadeia de alimentação fora do lar, cafeteria e sorvetes estarão reunidos no principal evento do setor: o complexo de feiras Fispal Food Service, Fispal Sorvetes e Fipal Café que é realizado há mais de 30 anos em São Paulo. Entre os dias 12 e 15 de junho, cerca de 400 expositores apresentarão soluções, lançamentos e inovações para restaurantes, pizzarias, lanchonetes, bares, lojistas, hotéis, distribuidores, indústria do sorvete, sorveterias, cafeteria profissional e demais estabelecimentos do mercado de food service no Expo Center Norte.

Realizadas pela Informa Exhibitions, unidade negócios do Grupo Informa, maior organizador de eventos, conferências e treinamentos do mundo, as três feiras ocorrerão simultaneamente no mesmo espaço. Na 34ª edição do encontro, os visitantes poderão conhecer o exclusivo espaço Alimentos e Bebidas, que reunirá pequenas e médias empresas fornecedoras de produtos regionais, como laticínios, cafés gourmets e especiais, chocolates, entre outros.

De acordo com Clélia Iwaki, diretora da Informa Exhibitions, a nova área vai atender uma solicitação dos empresários que participaram da edição anterior do evento. “Realizamos uma pesquisa com os participantes em 2017 e 46% dos entrevistados manifestaram o interesse em contar com a oferta de alimentos e ingredientes que possam enriquecer seus cardápios. Agora eles terão muitas opções para fortalecer a identidade de estabelecimentos e produtos comercializados”, comenta.

Fórum e cursos para aperfeiçoamento


Além de conferir o que os expositores apresentarão na feira, os participantes podem aproveitar as atrações paralelas que acontecerão no pavilhão. A Fispal Food Service terá mais uma edição da Copa Brasileira de Pizzaria, competição aberta a todas as pizzarias do Brasil.

O II Fórum Gestão à Mesa, organizado em parceria com a Abrasel, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, receberá palestrantes de importantes restaurantes, chefs e profissionais que vão debater temas importantes para a cadeia de alimentação fora do lar.

A Fispal Sorvetes terá três atrações especiais que fornecerão conteúdo para os visitantes. Um deles é o II CLASH - Congresso Latino Americano de Sorvetes, iniciativa da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) e da Informa Exhibitions que debaterá os principais desafios e estratégias desse segmento. A Academia de Gelatos e a Escola de Gelados completam a programação.

“É muito importante para Informa Exhibitions trazer conteúdo de qualidade aos nossos visitantes. Essa troca de experiências pode fazer muita diferença em cada negócio e assim contribuir para o fortalecimento do setor”, explica a diretora.

O evento contará também com o Gelato Festival, uma das competições mais tradicionais de gelato da Europa, organizado pela Carpigiani em parceria com o grupo de exposição italiano Sigep. Esta será a primeira vez que a competição chega ao Brasil e a semifinal ocorrerá durante a feira e selecionará dois mestres sorveteiros que poderão concorrer ao prêmio de “Melhor Gelato Artesanal do Mundo” na final mundial em 2021.

Para visitar o complexo de feiras Fispal Food Service, Fispal Café e Fispal Sorvetes gratuitamente é necessário fazer um credenciamento prévio no site. Todas as informações referentes ao evento podem ser encontradas no site oficial das feiras: www.fispalfoodservice.com.br.

SOBRE A FISPAL


A marca Fispal, que começou como um encontro de engenheiros chamado Feira de Insumos para Alimentos, no Palácio de Convenções do Anhembi, hoje representa o maior encontro do setor na América Latina. Em 2001, com o objetivo de atender a indústria de alimentos e bebidas e o setor de alimentação fora do lar, a Fispal se segmentou em duas feiras: Fispal Tecnologia – Feira Internacional de Tecnologia para as indústrias de alimentos e Bebidas e a Fispal Food Service: Feira internacional de produtos e serviços para alimentação fora. A marca ainda agregou a Fispal Sorvetes – Feira de Tecnologia para a Industria de Sorveteria Profissional e a Fispal Café: Feira de negócios par ao setor Cafeeiro.

As feiras, que hoje acompanham as mudanças e a evolução do mercado no Brasil e no mundo, são marcadas pelo lançamento de novas tecnologias, produtos, profissionalização de mão de obra e pela expansão para novos mercados. Atualmente, a marca Fispal é composta de feiras que atendem toda a cadeia de alimentos e bebidas, desde a matéria-prima, passando por máquinas, equipamentos e processos, chegando até o setor de alimentação fora do lar.

Saiba mais em: www.fispal.com.br

SOBRE A INFORMA EXHIBITIONS


A Informa Exhibitions é uma unidade negócios do Grupo Informa, maior organizador de eventos, conferências e treinamentos do mundo, com capital aberto e papéis negociados na bolsa de Londres. O grupo possui 100 escritórios espalhados por 40 países, empregando cerca de 9000 funcionários em todo o mundo. Nos últimos quatro anos, a Informa Exhibitions investiu cerca de R$ 400 milhões no Brasil em aquisições de eventos, marcas e títulos no segmento de exposições e feiras de negócios. Com escritórios em São Paulo (sede) e Curitiba e cerca de 230 profissionais, a empresa possui em seu portfólio eventos como Agrishow, Fispal Tecnologia, Fispal Food Service, ForMóbile, FutureCom, ABF Franchising Expo, SerigrafiaSign, Feimec, ExpoMafe, Plástico Brasil, High Design, entre outros, perfazendo um total de 23 feiras setoriais.

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